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原料
鱼肉: 1片(约170g), 白蘑菇: 4个, 洋葱: 1/4个, 胡萝卜丝: 50g, 姜: 1片, 酱油: 1小勺(约5ml), 米酒: 1大勺(约15ml), 味醂: 1/2大勺(约7.5ml), 盐: 1/4小勺(约1.2g), 大米: 1量杯(约180ml)
步骤
1准备材料,我这里用的是去骨的鲇鱼(Catfish),北美常见的几种白肉的鱼片都可以用,例如Perch,Bass,Cod。
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2鱼肉切丁,加盐、酱油、米酒、味醂,拌匀腌一下;
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3蘑菇切片,洋葱切丝,连同其他蔬菜一起放入腌鱼肉的大碗;
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4搅拌均匀;
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5大米淘洗干净加水,注意水量比平时稍微稍一点,现代饭锅内侧大多都有度量线,刚刚在线下就可以了;把菜肉小心地放在米和水上面,盖上锅,按下煮饭的按钮。
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6二十多分钟以后,出锅!!加点自己喜欢的酱汁或者调味粉,就是一道简单又搭配健康的菜饭啦!
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小技巧
可以进饭锅的肉和菜有许多许多种选择,不妨试一下不同的组合吧!【营养标签】每份提供397千卡能量,59g碳水化合物,22g蛋白质,8g脂肪。