原料
鸡蛋: 6个， 面粉: 120克， 白砂糖: 70克， 炼乳: 20克， 温开水: 60ml， 食用油: 20克， 葡萄干: 适量， 白芝麻: 适量， 盐: 1克， 醋: 5滴
步骤
1鸡蛋分离蛋黄和蛋清
2炼乳加入温开水调好之后和油倒入蛋黄中搅拌均匀再加入过筛的面粉顺时针慢慢搅匀。
3打发蛋清，操作这一步骤很重要！盐、醋加进蛋清中，先用筷子把蛋清搅出气泡然后再用电动打蛋器打发蛋清，边打发边加白糖（白糖分三次加），蛋清打发到提起打蛋器不滴落才可以，很细腻做出来的蛋糕才会细腻松软。
4打发好了的蛋清倒进面糊中慢慢的顺时针搅拌均匀。
5电饭煲预热，把搅拌好的蛋糕液倒入电饭煲调蛋糕键（没有蛋糕键就调煮粥键）撒上葡萄干和白芝麻。按开关开始，大概一个小时左右，好了之后焖三分钟就可以了
6成品
