一人炒饭 0

原料

米饭: 碗, 香肠: 根, 盐: 克, 油: 克, 黑胡椒粉:

步骤

1一碗米饭,剩饭最好,若现煮也可以(喜欢广式香肠的亲可以像我一样,煮饭的同时将香肠蒸熟)只需将米饭吹凉即可。

2将一颗鸡蛋直接打入饭碗中,将蛋液与米饭搅拌均匀,然后放入少量盐与黑胡椒粉,继续搅拌均匀

3将蒸好的香肠切片,锅内放入少量油中火煎香肠,双面微焦时倒入搅拌好的米饭,大火翻炒。炒至米饭粒粒分明呈现较干的状态,关火起锅即可

小技巧

黑胡椒粉多给一些味道会更好哦

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