鸭: 四分之一， 酸笋: 适量， 桂皮: 个， 八角: ， 辣椒: 个， 姜: 片， 蒜: 瓣， 生抽: 适量， 老抽: 适量， 料酒:
1酸笋生姜蒜叶备好
2配料炒好
3放鸭炒出水倒掉
4等鸭炒出油，先放生姜炒一下，再放其它配料
5先放生抽老抽料酒炒，再放酸笋
6放水闷15-20分钟
7放蒜叶爆炒
8大火收汁ok
9吃得差不多了就可以放生菜了
