原料
牛油果: 1个, 意大利面: 70g, 培根: 40g, 鲜奶: 20g, 柠檬: 1个, 圣女果: 6个左右, 盐: 1勺, 黑胡椒: 5g, 橄榄油: 15g
步骤
1水烧开加入意面煮5到8分钟(加少许盐和橄榄油),过凉水捞出备用
2小番茄(对半切)、培根(切丁)、牛油果、柠檬,切好备用
3牛油果肉加适量牛奶,打成果泥(加几滴柠檬,防止氧化)
4热锅加入少许橄榄油,放入培根炒出香味,加入小番茄翻炒
5倒入沥水后的意面,并倒入牛油果泥,让每根意面均匀裹上牛油果泥
6出锅装盘,撒上胡椒粉
7嘿嘿,来尝一尝本姑凉的意面吧,啊。
小技巧
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