原料
西葫芦: 两只， 牛油果（成熟）: 一只， 希腊酸奶（无糖）: 3大匙， 罗勒: 适量，喜欢的可以多放点， 松子: 适量， 柠檬汁: 约一片柠檬的量， 盐: 看你口味啰
步骤
1用工具把西葫芦变成面条，两根可以一大盆，撒盐搅拌静置3分钟
2用平底锅中火烤松子，不需要放油，稍热一下就很香了
3牛油果 酸奶 罗勒 加盐和柠檬汁 用料理机打成泥
4沥干面条出的水，加酱拌匀，撒上松子就OK啦
小技巧
西葫芦是一种含水量很高的蔬菜，撒盐可以让水分出掉一些，让成品更接近面条劲道的口感。请使用尽量新鲜的西葫芦。用希腊酸奶（脱水酸奶）也是这个原因。 北美的西葫芦可以生吃，如果不想生吃可以加稍许橄榄油炒一下，但不要炒过了变成一团。如果是炒过的西葫芦面条要等凉了以后再和酱混合，要不然容易水油分离。 主食都吃得那么健康了，配一块大肉呗
