西芹: ， 泡发海参: ， 开洋: ， 大米:
1将米浸泡30分钟，洗净倒入锅内。
2注入冷水，用大火烧开十分钟转为小火。
3熬40分钟左右，粥渐渐变稠，加入海参、西芹和开洋，继续熬十分钟。
4加盐、鸡精，即可。
熬粥时要视情搅动，以免锅结底。
