原料
木瓜: 四分之一个， 芒果酸奶（普通酸奶应该也可以但是味道会少一些层次感）: 250ml， 红酒: 100ml， 牛奶: 100ml， 装逼用的高脚玻璃杯: 一个
步骤
1酸奶用勺子装进制冰格，放冰箱冷冻室冰冻一晚上做成酸奶冻。酸奶倒入后可以把制冰格在案板上轻轻拍动一下让酸奶均匀分布。
2木瓜切丁装杯。
3拿出前一晚冻好的酸奶，放微波炉转十秒钟，这样做第一是为了不费力地把冻硬的酸奶从制冰格里取出来，二是为了待会儿吃的时候不至于太硬咯牙~酸奶取出后摆在木瓜上。
4牛奶少许，微波炉热三十秒后和红酒一起浇在木瓜酸奶上。
5插勺子，摆盘拍照，找个舒服的姿势坐下来慢慢享用！
小技巧
木瓜要挑已经比较成熟、戳起来有点软的才甜，不然会有种苦味。我用的酒是在土澳图便宜买的Rose cleanskin，13度左右，略带气有点冽，酸奶冻可以减少酒的辣味，换成雪碧应该也不错，但我猜最佳搭配是Baileys，本来就有甜味的奶油威士忌~
