原料
牛奶: 150ml, 熟木瓜: 1个, 奶粉: 20g, 糖: 15g, 吉利丁片: 2片
步骤
1吉利丁片剪成小片,并用凉开水泡软备用(大概5分钟左右即可)
2熟木瓜从大约1/4处切开,取干净里面的籽
3混合牛奶、奶粉、糖,隔水加热,加至7、8成热之后,加入吉利丁片不断搅拌,吉利丁片很快就会融化了
4吉利丁片全部化开之后,就可以关火晾凉了,晾凉之后把奶液加入挖空的木瓜中
5奶液加完之后,将整个木瓜坐在碗里(保证奶液不会洒出来即可),裹好保鲜膜或者直接盖上之前切下来的木瓜顶,冷冻3小时以上
小技巧
如果有淡奶油,也可以适量加入淡奶油,奶味儿会更足