鸡: 半只， 姬松茸: 5只， 花旗参: 15g， 枸杞: 适量， 莲子: 适量， 龙眼肉: 适量， 玉竹: 适量
1将材料用清水漂洗两边后沥干水，待用。
2将备好的鸡洗净，开锅烧水，待水烧开后将鸡放入翻滚一遍，俗称飞水。
3然后重新加入清水，将材料和鸡一起放入锅内，武火烧开后，转温火炖1-2个小时即可出锅。
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