原料
蘑菇: 任意， 鸡蛋: 2个， 鸡腿肉: 2块， 土豆: 1个， 红葱头: ， 香葱: ， 盐、黑胡椒: ， 派皮: 1张， 烤盘、烤箱: ， 干辣椒末: ， 黄油: ， 牛奶➕奶油: ， 色拉油:
步骤
1洗、切～
2烤箱预热20min 我用的200度 派皮我用的是现成超市卖的 自己做也行 最好可以有baking beans 没有的话可以像我一样 找重物均匀地压平 我的烤盘还是没有很正确的压平? 是一个错误的示范哟❌
3我的这个派皮其实没有很好的烤制 可以看得出超级明显的不足： 1）沿着烤盘的边角留白不够 导致贴合不够 2）压制的重物不够平整 ⬆️以上 是错误的示范唷? 剩下的派皮也没有浪费 切除爱心形状❤️
4炒～ 先融化黄油 再倒色拉油 先炒香料 可以多加些盐（如果土豆泥里不放的话） 大火收汁儿
5制作土豆泥? 去皮切小块 大火热水煮至少25min 用各种方式压碎压绵绵的 越细绵 口感越好
6 取出派皮 鸡蛋打碎 混和牛奶和奶油 先刷一层在派皮内部 抹上土豆泥 可以全部抹上 也可以留一些放在最上面 是为了美观？！ 倒入炒煮的鸡肉蘑菇等物 再将剩余的蛋奶混合液全部倒入 前提是不溢出派皮的范围 那么 按照我的烤盘大小 其实一个蛋 就绰绰有余咯～
7?叮35min 拿出来再刷一层淡奶混合液 为了烤出优秀而诱人的颜色? 成了✅
