原料
鱿鱼: , 面粉: , 冰块: , 洋葱: , 鸡蛋: , 虾: , 胡萝卜: , 面条酱汤: , 清酒: , 生姜: , 米酒: , 酱油: , 大葱: , 米酒:
步骤
1在小煮锅内放入酱油、米酒、清酒、面条酱汤熬制
2洋葱、胡萝卜切丝,处理好虾和鱿鱼备用
3在鱿鱼上抹上蒜泥、酱油、清酒
4洋葱胡萝卜切丝,和虾一起裹上面粉和鸡蛋,放入冰块和面(※和面的时候放冰块炸出来会比较脆,但油炸的时候一定要把冰块都拿出来,否则会爆炸很危险※)
5将步骤4以适当大小入锅油炸
6鱿鱼裹上面粉,也下锅炸
7在盘子里铺上饭,再摆上炸好的天妇罗(鱿鱼和虾),最后淋上步骤1的酱汁即可
8完成!!
小技巧
冰块进油锅会引发爆炸哦!一定在活好面之后要把冰块都挑出来哦!