炸排骨 0

原料

鸡蛋: 2只, 排骨: 2条/6人分量, 豆粉: 1/3包, 油: 适量

步骤

1先把排骨洗干净,用盐奄10分钟

2把生粉铺满排骨,拌均匀

3再打上1〜2鸡蛋,把排骨连生粉蘸上鸡蛋

4放油,待油90度就可以炸,炸8分钟就可以了

小技巧

洗好的排骨可以用厨房纸搽干一下水分,炸起来就不会弹了

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