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原料
黄油: 25克, 面粉(低筋): 45克, 糖粉: 18克, 油: 12克, 水: 13克
步骤
1糖粉和黄油用打蛋器打发,打发至微微发白
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2打发后,分多次加入水油,用打蛋器搅拌均匀
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3搅拌至无颗粒感,没有一团团的黄油为止,
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4加入面粉45克
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5用翻拌的手法(不懂的请看视频),搅拌均匀
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6裱花袋装入一个裱花嘴,用剪刀剪出口后,把曲奇面团装进去
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7裱花
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8烤箱160度,烤至金黄色
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黄油: 25克, 面粉(低筋): 45克, 糖粉: 18克, 油: 12克, 水: 13克
1糖粉和黄油用打蛋器打发,打发至微微发白
2打发后,分多次加入水油,用打蛋器搅拌均匀
3搅拌至无颗粒感,没有一团团的黄油为止,
4加入面粉45克
5用翻拌的手法(不懂的请看视频),搅拌均匀
6裱花袋装入一个裱花嘴,用剪刀剪出口后,把曲奇面团装进去
7裱花
8烤箱160度,烤至金黄色