花甲: 250g， 蒜泥: ， 黄油:
1将新鲜的花甲用盐水加几滴油浸泡（吐沙）
2将花甲洗净沥干，用油爆炒至壳打开。
3小块黄油放入微波炉加热后放入捣好的蒜泥、油、黑胡椒粒搅匀。
4将炒好的花甲摆盘，用小勺将拌好的调料舀在花甲上，放入烤箱！（调料里可以稍微放点点盐，按个人口味）
5五分钟出炉，撒上葱花！OK啦
