原料
鸡中翅: 6个， 原味酸奶: 80克， 盐: 适量， 胡椒粉: 适量， 咖喱粉: 适量， 大蒜粉: 适量， 辣椒粉（选用）: 适量， 面粉: 适量
步骤
1鸡翅洗净沥干，面上划刀，放入盘中。倒入酸奶，以及除面粉外的所有调味料，拌匀，盖上保鲜膜冷藏腌制3-6小时入味。
2面粉倒入碗中，将腌制好的鸡翅滚圈正反裹上一层薄薄的面粉，码入铺好油纸的烤盘中。或者放在烤架上。
3放入预热好的烤箱中层，200度烤25-30分钟（视自家烤箱脾气而定）。
4放入预热好的烤箱中层，200度烤25-30分钟（视自家烤箱脾气而定），表面呈金黄色微焦即可出炉。
5装盘，表面撒上黑胡椒和少许海盐，即大功告成！
6香喷喷的鸡翅搭啤酒或可乐，绝配哦！?
小技巧
1、鸡翅本身含脂肪，在烤的过程中就会不断冒油，所以无需另外放油。 2、辣椒粉可放可不放，或家里有其他调料也可自行搭配，如孜然粉味精等等都可以，无限制。但酸奶是不能少的，为什么？少了就不是叫这个菜名了。? 3、赶时间的话也至少要腌制一小时以上，越入味越好吃这是必然的。 4、真的好吃，打破传统吃法，欢迎来试。
