原料
鸡翅尖: 500克， 杭椒、小米辣: 适量， 香葱、香菜: 适量， 姜、蒜: 适量， 生抽: 50克， 香醋: 30克， 辣椒油: 2汤匙， 麻椒油: 适量， 花椒油: 适量， 香油: 适量， 料酒: 适量， 盐: 适量， 糖: 适量
步骤
1准备好所有食材 将鸡翅尖洗净，用厨房剪将翅尖剪成三小段，装盘备用
2将杭椒、小米辣切段装盘备用
3葱、姜、蒜切末装盘备用
4起锅加水煮开，倒入剪好的翅尖，加料酒煮沸5分钟，捞出过凉装盘控水备用。
5调个料汁儿 生抽、香醋、麻椒油、花椒油、香油、糖、盐、辣椒油倒入碗中拌匀备用。
6将翅尖放入大点容器，加葱、姜、蒜、末，加辣椒段，浇上料汁拌匀，泡一会更入味儿～
7最后装盘，撒上香菜～开啃吧?
小技巧
爱啃一族举个爪，我看看有多少同族的??
