鳝鱼干: 200克， 姜: 3片， 糖: 2勺， 醋: 1勺， 葱头: 少许， 蒜瓣: 5
1鳝鱼干剪成丝。
2下油锅爆香
3最后放入醋，糖，葱头。
油爆鳝鱼干，最后放入糖，醋，葱头，岀锅。下酒也很香呢。
