鸡蛋: 两个, 火腿: 一只, 油豆腐: 一块, 芝麻: 少许, 盐: 少许
1将鸡蛋放盐打散,把火腿切成小块,豆腐也切小块,放到一边备用。
2锅要烧热,到入油,转火将打好的鸡蛋均匀撒在锅底用手转动锅底,防止鸡蛋碇锅,当锅底的一面凝固好后,在将切好的火腿个豆腐均匀的撒没有凝的鸡蛋上面,用小火慢煎,直到底部煎蛋发黄即可!
3装盘撒上白芝麻,可以享用了!