大明虾: 3只, 稀奶油: 60g, 青芥: 5g, 绵白糖: 15g, 盐: 3g, 酒: 少许(白酒、朗姆酒均可), 迷迭香碎: 少许, 马苏里拉芝士碎: 适量
1明虾洗干净,后剪虾须,去虾肠
2倒入适量酒和盐腌制半小时左右
3将稀奶油加入青芥混合,最后加入绵白糖,搅拌均匀后待用。
4将调好的奶油青芥汁加入虾中,然后撒上迷迭香碎,马苏里拉芝士碎!
5烤箱预热后,将烤盘铺好锡纸,均匀放入明虾!180度烤20分钟即可!