原料
红薯: 8cm左右个头， 糯米粉: 半饭碗， 牛奶: 适量， 炼乳: 一汤匙(可不加)， 水: 一小碗， 面包糠: 适量， 白糖: 适量
步骤
1红薯洗净切片，上蒸锅大火烧开，小火蒸十分钟！趁热盛出，用勺子撵成红薯泥！
2加入炼乳，白糖，拌匀。倒入糯米粉，适量牛奶，揉捏好！
3取一团红薯粉团搓圆，按做汤圆的手法，中间捏出洞，放入芝士碎
4用右手虎口往里收口
5收好口口，再搓圆，然后压扁
6把所有的饼做好，依次放入水中沾湿，再滚上面包糠
7开火热油锅，油烧热后转小火，放入红薯饼，炸至两面金黄即可出锅
小技巧
此配方大概可做8—10个 糖也可不加，视红薯甜度自行决定！和面的时候如果红薯湿度够的话也可不加牛奶！
