原料
荞麦面: 90克一卷， 日式鲣鱼酱油: 一小瓶感觉够四个人吃， 金针菇: 一半， 大葱葱白: 一段， 海苔: 如果有的话， 熬汤用的裙带菜: 随意， 最重要的芥末酱:
步骤
1把大葱切小小小段
2放油哈哈
3有人不煸，我感觉煸一下不会那么冲，还可以把味道煸出来
4金针菇切段
5热水烧开过熟哦 然后我用裙带菜煮开烧了一点点高汤，加酱油烧了一下下调味，看个人口味咸淡，倒入葱碗放冰箱冷藏
6下面，胃口大，两个人吃了三人份，出锅记得过冷水，不过也行，反正沾料是冷的
7然后码好面和金针菇，我没有海苔啊，只好用前面的裙带菜掩饰一下
8最关键沾料拿出来以后要放芥末酱，非常开胃，不喜不放也OK，因为已经很好吃了
小技巧
其实高汤多的话做成汤面也完全可以，也很好吃的
