原料
黄桃去核去皮: 1500g， 冰糖: 400g， 水: 适量， 盐: 5g
步骤
1黄桃洗净后去皮去核。
2切成如图大小后。在大盆里加水和盐浸泡5min。为了成品更加美观，建议将桃核附近的不整齐肉去掉。
3浸泡完毕后，将盐水倒掉。锅内加入适量水及冰糖，放入黄桃大火开后，中火煮15min即可。我没有特别在意时间，一般到后期都是目测黄桃颜色变化就关火。 煮的时候水不用放太多。
4煮好后，熄火晾凉。准备罐头，我是用开水烫煮5min后晾干。最后将黄桃及糖水放入罐头，密封即可。 罐头冷藏以后更加美味哟。
