猪肉馅: , 小葱: , 香菜: , 虾仁: , 生姜:
1买的绞好的肉馅,加入剁碎的生姜和小葱,继续剁,让肉馅起劲!
2剁好的肉馅加入盐,料酒,生抽,胡椒粉,鸡粉,鸡蛋,顺时针搅拌均匀!进一步让肉馅起劲!
3虾仁去除虾线!
4馄饨皮上先放肉馅,再放入整理干净的虾仁!对折,然后对折角捏在一起,大馄饨完成!
5起锅,热水煮馄饨! 碗底放入盐,生粉,生抽,虾皮,紫菜!喜欢的还可以当点辣油和醋! 煮熟后,先盛汤,然后在盛馄饨!加入香菜即可! 剩余的冻到冰箱,美味又便捷!