牛肉: 500g， 小毛芹: 500g， 泡椒、泡姜: 少量
1牛肉切丝，用生抽，料酒，淀粉腌制
2小毛芹切段
3泡姜泡椒切细
4倒清油少许，放入牛肉，炒熟，放入泡姜泡椒，翻炒后，放入小毛芹，试味，加入盐和鸡精。
