原料
黑巧克力(80%以上的): 200g, 黄油: 200g, 鸡蛋: 4个, espresso(现煮最好): 随意, 咖啡酒: 随意, 枫糖浆: 少许, 面粉: 1大勺
步骤
1隔水融化巧克力和黄油,放凉
2加入糖继续搅拌
3逐一打入鸡蛋搅拌均匀,烤箱预热190度
4加入espresso,搅拌
5加入咖啡酒,搅拌
6筛入面粉,搅拌均匀
7入模,大致抹平~
8190度,22分钟
9放到不烫手的状态就可以脱模了,撒糖粉
10融化吧亲爱的们
小技巧
热的时候吃是流动的湿润的,超级醉人~ 冷藏之后吃是浓郁的绵密的,超级雀跃~