原料
所有东西见上: 1盘（蒜苔，芹菜一把）， 调料: 盐，料酒，淀粉，生抽，酱油，醋，香油， 其他: 姜，葱花
步骤
1芹菜炒肉：准备：1.肉用料酒，淀粉，生抽腌制5分钟 2.芹菜焯一下3分钟（这几个菜可以一块焯） 3.油，葱花，肉，熟了，芹菜，炒，最后出锅前加盐2勺。
2蒜苔炒鸡蛋：先焯一下蒜苔，热油，加水打开的鸡蛋（松软），出锅，热油，姜（蒜苔，洋葱不放葱花放姜）蒜苔，炒，生抽（味极鲜）炒，鸡蛋，盐，炒，出锅。
3菜花炒西红柿：菜花焯一下，热油，葱花，西红柿，炒红，菜花，炒，盐2,出锅。
4凉拌芹菜叶：芹菜叶焯一下，蒜瓣切碎，加入盐1勺，醋，生抽，香油
5面条用鸡蛋面，开锅后（冒小泡泡）放入面条，煮5分钟（容易沸腾，要开着盖子，看着）加入香菜煮半分钟，加入盐1勺，醋3勺，生抽调味。出锅。
小技巧
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