![](/images/node/29/297578.webp?1638107863)
原料
鱿鱼: , 蒜薹: , 胡萝卜: , 盐: , 料酒: , 胡椒粉: , 味精:
步骤
1鱿鱼去皮,去内脏,摘洗干净,切成6CM左右的片,先用斜刀切至鱿鱼的2/3
![](/images/seq/126/1267459.webp?1638122680)
2再用直刀切至鱿鱼的3/4
![](/images/seq/126/1267460.webp?1638122680)
3然后切成3cm宽,6cm长的大片
![](/images/seq/126/1267461.webp?1638122680)
4下入5成热的油中划油,待鱿鱼卷起,迅速捞出
![](/images/seq/126/1267462.webp?1638122680)
5将配料煸炒至断生,下鱿鱼卷、盐、料酒、胡椒粉、味精,翻炒均匀,装盘
![](/images/seq/126/1267463.webp?1638122680)
鱿鱼: , 蒜薹: , 胡萝卜: , 盐: , 料酒: , 胡椒粉: , 味精:
1鱿鱼去皮,去内脏,摘洗干净,切成6CM左右的片,先用斜刀切至鱿鱼的2/3
2再用直刀切至鱿鱼的3/4
3然后切成3cm宽,6cm长的大片
4下入5成热的油中划油,待鱿鱼卷起,迅速捞出
5将配料煸炒至断生,下鱿鱼卷、盐、料酒、胡椒粉、味精,翻炒均匀,装盘