原料
姜: 3小段, 盐: 适量, 鸡: 一只, 玉米: 一根, 香菇或者蘑菇: 8朵, 葱: 4段, 蒜: 12瓣, 胡椒粉: 适量, 枸杞: 适量, 椰子条: 一小把
步骤
1我就是买的超市处理好的整鸡,拿回家自己再冲洗一下,将鸡屁股和脖子的淋巴剪掉。
2我们将蒜瓣放入鸡肚子里,再切2朵蘑菇成片放入鸡肚子里。用一小段玉米堵好鸡肚子的开口。
3冷水将鸡下锅,水开撇浮沫,再将剩余的玉米,胡萝卜,椰子条放入锅中。大火烧开,中火炖1个半小时就可以啦。
4出锅前几分钟放入枸杞。完美!
5因为每个人的口味不同,我没有在锅里直接加盐和胡椒粉,盛入碗中各自加吧~ 超级好喝!
小技巧
真的一定要放玉米胡萝卜椰子条啊!之前做过一次没有放,真的特难喝。 。 。就算大家不吃也要放!借个味儿嘛~ 嘻嘻 因为我也是后来才知道枸杞不能久煮。 。 。 但是也捞不出来了。 。 。 大家,不要学我哈哈哈哈哈