茄子: 1个， 油: 适量（比平时做菜多一些）， 淀粉: 适量， 白糖: 适量
11.茄子去皮切条。
22.倒入一点点水，加淀粉拌匀。
3下油锅炸茄条。
4外皮略硬。如图。
5锅里留底油，倒入白糖，至白糖变色，下炸好的茄子。
6加芝麻，让芝麻裹住茄条。
7出锅。
