原料
火锅牛肉: 300克, 蛤蜊: 10粒, 鲜虾: 数条, 干贝: 10个, 娃娃菜: 100克, 山茼蒿: 200克, 西红柿: 1个, 生香菇: 3朵, 高汤: 800cc, 盐: 适量
步骤
1将食材洗净,西红柿切块状、生香菇划十字形备用。
2蛤蜊事先用清水浸泡出沙粒备用。
3将陶锅置于炉火中,加入1000CC的水和高汤,同时加入步骤一、二备用的食材,煮滚后加入调料即可。
4当锅料吃完还意犹未尽时,可将适量白米饭加入烹煮即可变身美味粥品。
小技巧
小厨娘在本道料理中,选用的是简易式的高汤做汤底,友友们如若觉得不够浓郁味道的话,也可自行炖个鸡汤做底哦~~~