原料
各种蘑菇: ， 杏鲍菇 鸡腿菇 金针菇 口蘑 香菇: ， 香菇等等: 适量， 盐: 适量， 现磨黑胡椒碎: 适量， 黄油: 适量
步骤
1各种蘑菇洗干净，切成片状，厚薄不限，金针菇分成小簇，我没有用平菇，感觉平菇味道太寡淡
2塔吉锅稍微烧热一点，用黄油擦一擦锅底，以防一会糊锅，剩下的黄油切成小小块。
3开始往锅里摆蘑菇了，先把黄油粒铺在最底下，摆一层蘑菇撒一点盐和黑胡椒碎，再摆一层蘑菇，再撒一点，一直把蘑菇都摆进去。注意盐和胡椒适量，一会味道淡了还可以再调味。
4盖好锅盖，开小火开始煮，一会就会闻到黄油和蘑菇的香味，可以开盖搅拌一下，关盖继续煮，一直煮到蘑菇出汤，最后开盖稍微收下汁，尝尝味道，就可以出锅了，好吃又快手哦。
小技巧
铸铁锅砂锅应该都可以做
