原料
香菇若干: , 猪肉: , 油条: , 糯米饭: , 酱油: , 盐: , 味精: , 葱:
步骤
1提前一晚上把糯米浸泡一晚上,浸泡好了的,直接放在蒸锅上蒸,大概十分钟直到看到糯米变成透明色的就差不多了
2接着把香菇切丁或者剁细,把猪肉剁成肉末,热锅凉油,放猪肉炒到有点黄色再下香菇炒,加入料酒,再加入酱油,接下来倒一大碗水,放入盐,烧开之后再放入味精就可以出锅了。
3香菇肉丝汤底做好之后,把糯米饭盛到碗里,放入切好的油条,再撒点小葱,淋上刚刚的香菇肉丝汤,正宗的温州糯米饭做好了,配上紫菜汤或者番茄蛋花汤味道更好。