原料
油面面粉: 275克， 油面里的油: 77克， 白糖: 30克， 水: 110克
步骤
1苏式月饼的原料比率
2红豆高压锅压烂过筛
3静放一个晚上，倒去上面的清水、加糖和色拉油炒制
4豆沙炒制水收干即可。
5芝麻、核桃加花生打碎
6加色拉油搅拌即可
7肉加葱姜搅拌
8加入酱油和白糖
9蛋黄喷撒白酒
10200度五分钟、烤制出油
11豆沙内包上蛋黄
12揉成团
13油面和油酥一个个包好卷好后加入馅料
14刷上蛋黄
15200度三十到三十五分钟
16成品
17芝麻核桃
18肉加蛋黄
19成品
油面面粉: 275克， 油面里的油: 77克， 白糖: 30克， 水: 110克
1苏式月饼的原料比率
2红豆高压锅压烂过筛
3静放一个晚上，倒去上面的清水、加糖和色拉油炒制
4豆沙炒制水收干即可。
5芝麻、核桃加花生打碎
6加色拉油搅拌即可
7肉加葱姜搅拌
8加入酱油和白糖
9蛋黄喷撒白酒
10200度五分钟、烤制出油
11豆沙内包上蛋黄
12揉成团
13油面和油酥一个个包好卷好后加入馅料
14刷上蛋黄
15200度三十到三十五分钟
16成品
17芝麻核桃
18肉加蛋黄
19成品
