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原料
鸡蛋10个: 冰糖3块,姜一块, 葱一段,盐3小勺,蒜3瓣: 花椒,八角,香叶,桂皮,茴香,茶叶各适量
步骤
1将鸡蛋放入凉水中,水开了煮5分钟,捞出放凉水中冷却后,将皮敲碎。
2再将剩下所有的调料放入水中,放入鸡蛋煮1个小时小火。
3对了忘了酱油,第二次煮蛋的时候加入少许。然后关火将鸡蛋和煮完蛋的水放在一起,浸泡倒入味。
鸡蛋10个: 冰糖3块,姜一块, 葱一段,盐3小勺,蒜3瓣: 花椒,八角,香叶,桂皮,茴香,茶叶各适量
1将鸡蛋放入凉水中,水开了煮5分钟,捞出放凉水中冷却后,将皮敲碎。
2再将剩下所有的调料放入水中,放入鸡蛋煮1个小时小火。
3对了忘了酱油,第二次煮蛋的时候加入少许。然后关火将鸡蛋和煮完蛋的水放在一起,浸泡倒入味。