原料
金桔: 1斤, 一个柠檬: 柠檬汁, 绵白糖: 80克, 冰糖: 60克, 蜂蜜: 适量,根据自己喜欢
步骤
1清水洗净
21斤金桔洗净盐水浸泡一会儿,金桔越横切5片去核
3放不粘锅加一个量的柠檬汁
4加80克绵白糖搅拌杀出汤
5这样水就出来了
6中火加热出汤后加60克冰糖搅拌至融化,不停搅拌待汤汁变粘稠关火
7这种状态,已经超好的
8冷却后装入密封瓶中冰箱冷藏,保质期至少15天
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