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原料
鸡胸肉: 100g, 胡萝卜: 1根, 大米: 400g, 日本酱油: 40Ml, 料酒: 10ml, 白芝麻: 一小撮
步骤
1大米淘净加10ml酱油蒸熟
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2鸡胸肉解冻 胡萝卜削皮
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3鸡肉切成1厘米见方的小块,撒上2茶匙酱油。胡萝卜切成3厘米长的细丝
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4鸡胸肉加10ml料酒 30ml酱油 白芝麻拌匀 腌制十分钟 (香葱可加可不加)
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5把鸡肉和胡萝卜放在大米上,入蒸锅焖熟鸡胸肉和胡萝卜后换小火再加热12分钟。关火后加盖继续焖10分钟
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6最后 拌匀就可以吃了
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小技巧
可以自己加碎海苔之类的 口感更好