番茄金针菇小肥羊 0

原料

西红柿: 2个(小的3个), 金针菇: 250克, 羊肉片(牛肉片): 300克, 大蒜: 3瓣, 盐、鸡精: 适量, 料酒: 适量

步骤

1起油锅,油热后倒入西红柿块翻炒。

2如图炒出西红柿汁。

3倒入适量开水,加入金针菇,放盐、鸡精调味。盐可以多放一点。大火开后转小火3分钟。

4捞出锅里的菜,只留汤。大火再次滚开后加入羊肉片(牛肉片)。放一点料酒,3瓣大蒜片。用筷子搅散羊肉片。调咸淡。大火开后即可。用勺子捞去浮沫。

5汤都鲜美的被喝光了。?

相关菜谱