原料
中等大小番茄: 一只， 肥牛卷: 250g， 金针菇: 按照个人喜好添加， 挂面或者手擀面: 按人头饭量 你们懂得， 葱花香菜: 少量，不喜香菜可忽略， 番茄酱: 适量 不喜可忽略
步骤
1肥牛焯水。除去血沫捞出待用
2锅内少量食用油热锅。葱花爆香。番茄切丁炒出汁水。可两只番茄。或喜味浓此时天假番茄酱。
3根据面量加水。烧开后加入金针菇和肥牛。中火烧开煮几分钟。就可以调味关火了。金针菇避免塞牙的好方法就是拦腰切两刀。
4另起一支干净的锅。煮面。因为我不喜欢汤里有太多的面味儿。z所以汤和面就分开了。如果喜欢汤里面味大的可以在上一步直接加面。然后煮熟调味就可以出锅了。
5面熟后捞干。将面加入步骤三的汤内。加入香菜沫点缀。就可以上桌了。不喜欢香菜可以忽略。
小技巧
其实做面呢。就是按照个人口味喜好啦。喜欢就多加。不喜欢就不放。爱吃硬面就时间短点。爱吃软面就时间长点。祝大家都有好胃口啦！??
