原料
鸭腿: 2个， 葱蒜块: 5g， 姜块（最好是子姜）: 50g， 米粉: 适量， 浓汤宝: 1盒， 豆瓣酱: 2勺， 酱油: 1勺， 黄酒: 50g， 冰糖: 7颗
步骤
1先把鸭切小块，葱姜蒜也切块，米粉用热水泡软。同时煮一锅煮米粉的水
2用1g油炒葱和蒜，出香味后放入鸭子。直到炒到鸭子出油，鸭子的油很多，耐心炒。
3出油后放酱油和豆瓣酱。然后把黄酒、冰糖倒入。黄酒煮沸时放姜。直到汤汁浓稠关火
4把浓汤宝放到煮米粉的汤里，再把米粉放入煮至软糯。
5最后把鸭肉放到米粉上就可以吃了。你也可以不加汤 ，用干拌的方式吃
小技巧
鸭子油太多，建议切鸭时去去油。
