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原料
纯牛奶: 1L.(我只用了800ML), 酸奶发酵剂: 1克
步骤
1先把容器有开水烫一下,杀菌消毒,然后擦干水分
2四袋常温纯牛奶,加入发酵剂,再加入两勺奶粉搅拌 *牛奶和发酵剂必须是常温的 否则发酵失败
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3盖上密封盖,放入微波炉
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4选择“健康宝宝”“酸奶” 历时5个小时13分钟
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5做好的酸奶有点像豆腐花,上边还有一层水,我试过不加奶粉,做好的酸奶是很稀的,不喜欢。
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6放冰箱冷藏几小时后口感更好,吃之前加入蜂蜜 比超市买的还好喝
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7再来个图
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小技巧
1、容器一定要开水消毒 2、牛奶 发酵剂一定要常温 3、加奶粉是为了使酸奶浓稠,也可以不放奶粉 随大家的喜好。