原料
鸡蛋: 2个, 黄瓜: 1根, 剁椒: 1大勺, 盐: 适量, 胡椒粉: 1/4小勺
步骤
1鸡蛋打散,放入剁椒搅匀
2黄瓜洗净切丝,用盐腌制10分钟,攥去水分
3攥去水分的黄瓜和鸡蛋液混合均匀加入胡椒粉搅匀
4锅内烧热油,下蛋液,煎至底层定型翻面,煎至两面金黄,用铲子切块装盘即可
鸡蛋: 2个, 黄瓜: 1根, 剁椒: 1大勺, 盐: 适量, 胡椒粉: 1/4小勺
1鸡蛋打散,放入剁椒搅匀
2黄瓜洗净切丝,用盐腌制10分钟,攥去水分
3攥去水分的黄瓜和鸡蛋液混合均匀加入胡椒粉搅匀
4锅内烧热油,下蛋液,煎至底层定型翻面,煎至两面金黄,用铲子切块装盘即可