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原料
戚风蛋糕: 1个, 奶油(安佳): 200克, 细砂糖: 15克, 草莓(本地): 5个, 草莓(牛奶草莓): 2-3个, 百里香: 若干, 食用金箔: 一小撮
步骤
1戚风蛋糕切片3层备用,这个步骤我没拍图,视频截图好糊?
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2牛奶草莓切小块备用。这个步骤我没拍图,视频截图好糊?
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3奶油加糖,放进冰块里高速打发。我是放了冰袋再加水。
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4选一个好看的盘子,在盘子上稍微抹一些奶油,然后叠第一层蛋糕~放草莓块~抹奶油~直到三层都叠好~
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5这时候如果不想要太多奶油也可以就这样当做裸蛋糕啦~我是抹面手残星人,但是还是决定试一把~而且我把蛋糕切破了,必须抹奶油遮丑…
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6抹面也不用太光滑~适合我手残党!然后放上比较小个头的本地草莓~百里香~筛一些柠檬皮丝儿~
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7加食用金箔点缀~
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8美美的蛋糕出炉啦~跟小伙伴们一起品尝~
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小技巧
时间着急,蛋糕胚是偷懒从外面买的~?