面粉: 适量, 鸡蛋: 2个, 西红柿: 两个, 青菜: 若干
1倒入若干面粉
2倒入纯净水,用力搅拌至无颗粒
3锅中烧开水,滴入少许油,用瓷勺子一勺一勺放入面粉,待疙瘩浮起,捞起放入纯净水中(以防疙瘩结块)。
4取适量青菜和番茄,当然也可凭爱好自己选择配菜
5番茄用滚水浸泡,去皮,切小块
6菜叶洗净切细
7打两个鸡蛋,适量料酒和盐,搅拌均匀
8煎成蛋皮备用
9起油锅,番茄炒出沙沙的感觉
10放入青菜一起翻炒,加入滚水
11加入疙瘩,滚煮,适量盐,起锅
12享用吧:)