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原料
土豆: 1个, 淡奶油: 适量, 培根: 一片, 糖: 适量, 盐: 2克, 马苏里拉: 适量
步骤
1马苏里拉从冰箱拿出来解冻,土豆削皮切块放进锅里蒸熟烂,我是放高压锅的,五分钟~
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2蒸好的土豆压碎过筛,这样做出来的土豆泥会非常细腻
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3这是过筛后的样子,非常粘稠、细腻
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4培根切碎炒熟
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5过筛好的土豆泥加入炒好的培根、绵白糖和盐
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6再加入适量淡奶油,我没有量到底加了多少克,这个看土豆泥的状况吧,拌好的土豆泥有弹性,不过稠或过稀就行啦
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7这是拌好的样子
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8拌好的土豆泥平铺在盘子里,撒满马苏里拉,烤箱200度,15分钟,每个烤箱温度都不是一模一样,看到表层的芝士化了,炒面有些焦焦的颜色就可以啦,看自己心情,毕竟下面的土豆和培根都是熟的,只要芝士化了就可以开吃啦~
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9出炉啦,开动吧~
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