原料
低筋面粉: 115克, 黄油: 70克, 糖粉: 60克, 鸡蛋: 1个, 蔓越莓: 35克, 淡奶油: 10克
步骤
1把黄油的碗放在热水里化开加入糖粉搅拌。然后加入鸡蛋继续搅拌。
2黄油糖粉鸡蛋液倒入低筋面粉里,搅拌搅拌在搅拌???
3加入蔓越莓,用小饭勺子搅拌搅拌在搅拌成面粉团团。
4然后放在保鲜膜里揉成长方柱形放冰箱里冷冻一小时。
5 将冻成的面团贴成小方块块,160度预热烤箱5分钟。 我的刀功实在太差,冻的也不够硬,切得好烂啊,丑哭?。
6160度20分。 出炉,晾干,成品。当 当 当 当~
7姥姥超爱吃。
小技巧
还是有模具方便,那个长方柱好难揉搓。