原料
巧克力: 100克， 鸡蛋: 2个， 黄油: 80克， 低筋面粉: 50克， 砂糖: 70克
步骤
1 准备好全部材料。
2 准备好隔水加热的水
3 做好准备工作，因为要隔火加热巧克力，选用与装巧克力的容器差不多直径的锅把水烧开。 称量准备好所有的材料，面粉要过筛。 鸡蛋搅打均匀后，加入全部的砂糖一起继续搅打均匀。
4 巧克力隔水加热
5 巧克力受热融化
6 加入黄油
7 把巧克力放在不锈钢（最好是深一点的盆）里，隔水加热，融化后加入黄油，继续搅打，待巧克力和黄油都融化。
8 加入搅拌均匀后的鸡蛋，继续搅拌均匀。
9 将低筋面粉分三次均匀倒入巧克力浆中，搅拌均匀。以上步骤均在隔水加热中进行。可以停火，但搅打盆放在热水锅中。
10 用刮刀切拌均匀
11 将巧克力浆倒入两个烤盅内，我这个烤盅225ml。放入预热好的烤箱中层，200度烤12分钟。
12 不用脱模，直接用烤盅吃，看岩浆汩汩冒出！
