辣炒春笋干 0

原料

春笋干: 两把， 油泼辣子: 1茶匙， 盐: 少量， 鸡精: 少量

步骤

1烧好开水，春笋干入锅煮，便于快速泡发

2过水后的春笋干切成小片

3适量油烧热，放入春笋干炒，加盐，加油泼辣子（超市买的罐装），加鸡精

4大约炒到颜色金黄，十分钟左右，可以关火

小技巧

春笋干泡发的过程比较长，可以提前一夜水泡

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