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原料
黑豆渣: 150克, 面粉(中筋): 300克, 糖: 适量, 馅料:: , 桂圆肉: 适量
步骤
1把所有材料除了桂圆肉以外都和到一起,揉成面团。揉到手光、盆光、面光就可以了。
2再把桂圆肉撕小片一起揉到面团里,揉匀就行。然后整型,大小不一,原谅不是专业的?整好型后,醒15分钟。等待中开火烧开水。
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3大气后上锅蒸15分钟(视窝窝头大小定),可以用牙签插进去拔出来看看是否还有粉粘着,没有就说明蒸熟了。
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4刚出锅的窝窝头又香又软又有桂圆的甜?吃不完的可以用保险袋密封放冷藏室,想吃时拿到微波炉打1分钟就可以。方便简洁,又有营养,热量不高。
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