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原料
内酯豆腐: 一盒, 虾仁: 十个, 干贝: 十个, 奶油蘑菇高汤: 100克, 生姜: 少量, 料酒: 少量, 盐: 适量
步骤
1我用的是这种高汤,很小的一罐,可以做三次。
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2虾仁与干贝洗净,不用提前腌制。生姜切丝。
3将原料全部倒入锅中,加适量水,略搅匀。大火烧开,转小火三分钟。起锅。就酱!
小技巧
其实写一个步骤就行了…… 神马虾仁提前腌制,先油锅爆熟,勾芡……统统不用! 你要的鲜香、浓稠、貌美……全部给你! 西式高汤还有很多种,我还会一一尝试^_^如果不嫌麻烦,可以按照配料表的成分自己熬制。